Tierhaltung

Mutterkühe

 

Wir sind sehr überzeugt von den Bio Produkten und haben eine sehr naturnahe Tierhaltung. Fürsorgliche Pflege für jedes Kalb und Rind gehört zu unserer täglichen Verantwortung.

 

Seit über 10 Jahren halten wir Mutterkühe verschiedener Herkunft. Zur Zeit halten einen Mix aus Limousin, Simmental und Aubrac.

 

Während der Sommerzeit sind unsere Tiere täglich auf der Weide und während der Winterzeit sind sie im tierfreundlichen Stall, mit grossem Auslauf, untergebracht.

 

 

Weiden Schweine

 

Während des Sommers ziehen wir immer mehrere Schweine auf. Dies ist jeweils ein spezielles Familienprojekt, wo Gross und Klein einen Beitrag leistet.

 

 

Während dieser Zeit werden sie von allen aufmerksam beobachtet und gepflegt.

 


Ackerbau

Getreide

Ein weiteres wichtiges Standbein ist für uns das Getreide. Die Vielfalt unseres Korns welche aus Weizen, Ur Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer besteht, fasziniert nicht nur durch ihr Erscheinungsbild sondern auch die daraus entstehenden Gaumenfreuden des Endproduktes.

 

Genaue und sorgfältige Planung beim Aussähen ist ein Schlüsselfaktor für den Ernteerfolg. Das Wachstum wird regelmässig überwacht.

 

 

Nach erfolgter Ernte bringen wir unser Getreide zur Graf Mühle in Maisprach. Wir schätzen das Mehl welches wir jeden Monat frisch gemahlen aus unserem Korn zurückerhalten.